La Carta
Nuestra Cocina, Plato a Plato
Pasta fresca artesanal, pizza al horno de leña y recetas tradicionales italianas, elaboradas cada día con producto fresco.
Toda nuestra carta está pensada para compartir. Las cantidades y la disponibilidad pueden variar según temporada: pregunta a nuestro equipo en sala o llámanos para cualquier duda sobre alérgenos.
Entrantes
Carpaccio Di Lubina
Carpaccio de lubina con aceite de oliva virgen y cítricos.
Parmesano Con Confitura
Cuña de parmesano añejo con confitura artesanal.
Parmiggiana
Berenjena a la parmigiana, gratinada con tomate y queso.
Afettati
Selección de embutidos y quesos italianos con schiacciatina.
Vieira Con Huevo
Vieira gratinada con huevo.
Carpaccio Carne
Carpaccio de ternera con parmesano y rúcula.
Carpaccio De Ternera Con Parmesano
Finas láminas de ternera con parmesano y rúcula.
Ensalda Burrata
Burrata cremosa con tomate cherry aromatizado.
Impepata
Mejillones impepata al estilo italiano.
Provolone Al Horno
Provolone fundido al horno con setas y trufa.
Pulpo
Pulpo a la parrilla con salsa pesto y reducción de vinagre balsámico.
Tartar
Tartar fresco preparado al momento.
Trio
Trío de entrantes de la casa para compartir.
Vitello Tonnato
Ternera fileteada con cremosa salsa de atún y alcaparras.
Focaccia
Focaccia Crudo
Jamón de Parma, mozzarella di bufala DOP y tomate cherry.
Focaccia Modena
Jamón de Parma y un toque de vinagre balsámico de Módena.
Focaccia Mozzarela
Aceite, ajo, mozzarella y orégano.
Siciliana
Tomate, ajo, anchoas, alcaparras, cebolla roja y orégano.
Ensaladas
Cesar
Mezclum, pollo, parmesano, picatostes y salsa César.
Di Mare
Mejillones, gambas, surimi, crujiente de pan y salsa rosa.
Mediterranea
Mezclum, tomate cherry, pepino, queso feta y aceitunas taggiasca.
Rucola
Rúcula con queso de cabra, nueces y vinagreta de miel.
Vegana
Ensalada vegana de temporada con vinagreta ligera.
Pasta Fresca
Papardelle Rabo
Pappardelle de rabo de toro estofado lentamente.
Agnolotti
Agnolotti de trufa y ricotta con salsa de setas porcini.
Carbonara
Espaguetis a la carbonara auténtica.
Espagetis Almejas
Espaguetis con almejas.
Frutti Di Mare
Espaguetis frutti di mare.
Girasoles
Girasoles de pasta fresca rellenos, especialidad de la casa.
Gnochi Gambas
Gnocchi con gambas al ajillo.
Gnochi Gorgo Y Nuces
Gnocchi con gorgonzola y nueces.
Lasaña Pesto
Lasaña al pesto genovés.
Macarrones Amatriciana
Macarrones a la amatriciana.
Puttanesca
Espaguetis a la puttanesca: tomate, aceitunas, alcaparras y anchoas.
Ravili 4 Queso
Ravioli de carne con salsa cuatro quesos.
Tagliatelle Bolognese
Tagliatelle a la boloñesa, receta tradicional.
Tagliatelle Porcini
Tagliatelle con setas porcini y salsa bruna.
Tagliolini Neri
Tagliolini negros con vieiras y pistacho.
Tagliolini Pesto
Tagliolini al pesto genovés.
Tortelli
Tortelli de paté con salsa demi-glace y queso de cabra.
Triangoli
Triangoli neri rellenos de gambas y calabacín, tomate cherry y albahaca.
Risotti
Risoto Esparragos
Risotto de espárragos trigueros con parmesano.
Risoto Mejillones
Risotto cremoso de mejillones al estilo frutti di mare.
Risotto Vegetariano
Risotto vegetariano de temporada con verduras frescas.
Risotto Vino Tinto
Risotto con salchicha italiana y reducción de vino tinto.
Rissoto Prcini
Risotto cremoso con setas porcini y un toque de parmesano.
Pizza al Horno de Leña
4 Formaggi
Tomate, mozzarella, gorgonzola, fontina y parmesano.
4 Stagioni
Tomate, mozzarella, jamón York, champiñones, alcachofas y frankfurt.
Alpina
Tomate, mozzarella, speck, bacon, setas porcini, scamorza y parmesano.
Amatriciana
Tomate, mozzarella, panceta, cebolla roja, olivas negras y pecorino.
Barbacoa
Tomate, mozzarella, pollo en salsa barbacoa, bacon, frankfurt y huevo.
Bismar
Mozzarella, huevo, jamón York y un toque de orégano.
Bologna
Mozzarella, borde relleno de ricotta, mortadela, pistacho y albahaca.
Bufalina
Mozzarella di bufala DOP, tomate y albahaca fresca.
Calzone
Calzone relleno de tomate, mozzarella, jamón York y champiñones.
Capriciosa
Tomate, mozzarella, jamón York, champiñones, alcachofas y olivas negras.
Carbonara
Tomate, mozzarella, bacon, huevo y parmesano.
Contadina
Tomate, mozzarella, queso de cabra, cebolla caramelizada y chorizo picante.
Cotto
Tomate, mozzarella y jamón York.
Deliziosa
Burrata, jamón de Parma, rúcula y tomate cherry.
Diavola
Receta artesanal de la casa.
Dolomiti
Mozzarella, speck, gorgonzola, nueces y un hilo de miel.
Emilia
Mozzarella, scamorza, setas porcini, panceta y vinagre balsámico de Módena.
Funghi E Salsicia
Tomate, mozzarella, champiñones y salchicha fresca.
Inferno
Tomate, mozzarella, salami picante, chile fresco y un toque de miel.
Klodi
Tomate, mozzarella, bacon, chorizo picante, champiñones, gorgonzola y huevo.
La Piazzetta
Mozzarella di bufala DOP, salsa pesto, setas porcini, cherry y parmesano.
Margherita
Tomate, mozzarella y albahaca fresca.
Napoli
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, olivas negras y orégano.
Norvegia
Tomate, mozzarella, salmón ahumado, queso Philadelphia y olivas negras.
Piemontese
Mozzarella, salsa de trufa, setas porcini, ricotta y huevo de codorniz.
Pizza Burrata
Tomate, burrata, rúcula, jamón de Parma y tomate cherry.
Pizza Parmiggiana
Tomate, mozzarella, berenjena, salchicha fresca, cherry y parmesano.
Portofino
Salmón ahumado, rúcula, queso crema y eneldo.
Provola
Provola ahumada, mozzarella, orégano y un toque de pimienta.
San Juan
Tomate, mozzarella, bacon, champiñones, cebolla y huevos de codorniz.
Sapore Di Mare
Sabores del mar: gambas, mejillones y calamares sobre base de tomate.
Super Man
Tomate, mozzarella, frankfurt, huevo y patatas fritas.
Tonno E Cipolla
Tomate, mozzarella, atún, cebolla y aceitunas negras.
Tricolore
Mozzarella, speck, calabacín y tomate cherry.
Valtellina
Mozzarella, bresaola, rúcula, parmesano y vinagreta de limón.
Vegetariana
Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñones y pimiento.
Dolci
Affogato
Helado de vainilla bañado en café espresso.
Brouni
Brownie de chocolate caliente.
Creep
Crepes rellenas de Nutella.
Panna Cotta
Panna cotta con caramelo.
Tarta Queso
Tarta de queso cremosa.
Tiramisu
Tiramisú clásico con mascarpone y café.
Toca para cerrar